Preparar bollos de elote se convierte en una auténtica tradición, especialmente durante festividades familiares. Para lograr el gusto genuino, comienza remojando el maíz durante la noche anterior. Luego, prepara una masa con harina de maíz nixtamalizado , lácteo , claras y grasa vegetal. No pases por alto incorporar un dulzor inherente del elo